geb. Bamberg (?), um 1546
gest. Nürnberg, 04. Apr 1612
Baumeister und Bildhauer der Spätrenaissance. Als Stadtwerkmeister von Nürnberg baute Wolff auf einem einzelnen Schwibbogen 1596-98 die Fleischbrücke, die angeblich eine Verwandtschaft mit der Rialtobrücke in Venedig aufweist. Tatsächlich hat sich Jahrhunderte lang im Besitz der Familie von Stromer ein Modell dieser Brücke erhalten - jedoch sind keinerlei weitere Gemeinsamkeiten beider Brücken feststellbar. Berühmt ist Wolff durch den Bau des Pellerhauses 1602-1605, das prominenteste Beispiel eines deutschen Bürgerhauses der Spätrenaissance.
Der ursprünglich nicht geplante Arkadenhof wird zur Zeit wiederhergestellt.
Stil: Spätrenaissance